Főzz és NyerjKészítsd el a lenti fogások bármelyikét. | Tölts fel kommentbe egy fotót az elkészült ételről. | Nyerj egy 10.000 Ft értékű vacsora utalványt! |
A képeket április 16. éjfélig várjuk!
Klasszikus csirkepaprikás juhtúrós galuskával
Hozzávalók:
- 1 kg csontos csirkemell
- 2 db csirkecomb
- 3 db tv paprika
- 3 fej hagyma
- 2 db paradicsom
- 450 gramm tejföl
- 1,5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál pirospaprika
- zlés szerint só
- zlés szerint bors
- 2 evőkanál libazsír
Elkészítés :
Először dolgozd fel az alapanyagot. A hagymát apró kockára vágd, a paradicsomot paprikát szintén, egy lábosban olvaszd meg a libazsírt, majd a hagymát dobd rá. Pirítsd le aranybarnára, utána szórj rá piros paprikát és keverd el, majd öntsd fel egy kevés vízzel, hogy ne égjen le a paprika. Ezt követően ízlés szerint mehet rá só, bors, a hús, a paradicsom, és a paprika.
Főzési idő: 40 perc
Mikor már puha a hús finoman vedd ki, majd a szaftot botmixer segítségével turmixold le. Utána tejfölből és lisztből készíts habarást, és hőkiegyenlítéssel sűrítsd be a szaftot, majd tedd vissza a húst. Főzd kb. 10 percig és kész is vagy.
Köret : Juhtúrós galuska
Hozzávalók :
- 0,5 kg finomliszt
- 4 tojás
- zlés szerint só
- 3 dl hideg víz
- 20 dkg juhtúró
Elkészítés :
Fazekat háromnegyedig felöntve rakj fel vizet forralni, egy csipet sóval. Közben keverd ki a galuska tésztát, majd mikor forr már a víz kezd el szaggatni a tésztát. Ha feljött a galuska a víz tetejére akkor kész. Ezután szűrd le és öntsd le hideg vízzel. A kihűlt nokedli tésztát serpenyőben kevés zsiradékon a juhtúróval forgasd át.
TIPP: Ha szereted a kaprot , csinálj hozzá kapros tejfölt, tálaláskor díszítésként használd.
Jó étvágyat!
Szürkemarha gulyás (nem csak szürkemarhából készíthető)
Hozzávalók :
- 50 dkg lábszár
- 5 dkg füstölt mangalica szalonna
- 2 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 kis fej zeller
- 40 dkg burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dkg pirospaprika
- 1 kávés kanál őrölt kömény
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés :
A szürkemarha lábszárat, a mangalica szalonnát, a paprikát, a paradicsomot, és a répát vágd nagyobb kockákra, a hagymát kis kockára. A zellert elég félbe is. Egy lábosba zsíron pirítsd meg a hagymát és a szalonnát, ezután rakd bele a húst, a paprikát, a paradicsomot, és a fokhagymát. Pirítsd zsírjára, majd szórd meg pirospaprikával utána öntsd fel vízzel. Sózd, borsozd, köményezd. Ezt követően folyamatos folyadék pótlással főzd félpuhára. Add hozzá a zöldségeket és fedő alatt rövid ideig párold, aztán 1,5 liter vízzel forrald fel és lassú lángon főzd tovább.
TIPP: Egy kis csipetkével tartalmasabbá lehet tenni a levest. Ehhez nem kell más, mint 1 tojás és annyi liszt, amennyit felvesz. Készíts gyúrható tésztát, majd csipkedd bele a forrásba lévő levesbe. 1-2 percet főzés és kész is.
Jó étvágyat!
Túrós csusza mangalica szalonnával
Hozzávalók :
- 30 dkg lebbencs tészta
- 25 dkg túró
- 4 dl tejföl
- 15 dkg mangalica szalonna
- só
Elkészítés:
A tésztát bő lobogó sós vízben főzd ki. A szalonnát apró kockára vágd, majd egy serpenyőben pirítsd le. Amikor a tészta megfőtt hűtsd le hideg vízzel, majd forgasd össze a túróval és szalonnával. Tálalásnál tejföllel locsold meg ízlés szerint.
TIPP: A kifőtt tésztát tovább piríthatod egy serpenyőben ropogósra.
Jó étvágyat!
Most te jössz!
Korábbi hírek
- 2020-04-03 - Főzz és Nyerj
- 2020-04-02 - Bor házhozszállítás
- 2020-03-13 - Hétvégi ajánlat - Március 14 - 15.
- 2020-01-17 - Hétvégi ajánlat
- 2020-01-17 - Gasztrohegy ajánlat
- 2019-08-30 - Heti ajánlatunk 2019.08.31 - 09.06.
- 2019-08-30 - Heti ajánlatunk 2019.08.24 - 09.06.
- 2019-08-23 - Heti ajánlatunk 2019.08.24 - 08.31.
- 2019-08-16 - Heti ajánlatunk 2019.08.17 - 08.23.
- 2019-08-13 - Pach Gábor „Fenegyerek” pálinka és gin estje/bemutatója
- 2019-07-10 - Hétvégi ajánlatunk 2019.07.13.
- 2019-07-04 - Hétvégi ajánlatunk 2019.07.06.
- 2019-06-05 - Hétvégi ajánlat - Június 8 - 10.
- 2019-05-16 - Hétvégi ajánlat - Május 17 - 18.
- 2019-05-09 - Hétvégi ajánlat - Május 10 - 11.
- 2019-04-30 - Hétvégi ajánlat - Május 4 - 5.
- 2019-04-17 - Húsvéti ajánlat
- 2019-04-04 - Hétvégi ajánlat - Április 6 - 7.
- 2019-03-22 - Hétvégi ajánlat - Március 22-34.
- 2019-02-26 - Borbarangolás
Szobafoglalás
Érkezés:
Elutazás:
Promóciós kód:
Legújabb fotóalbumok
Vendéglő, Borpince, Panzió
54 kép
Vendéglő, Borpince, Panzió
46 kép
Események, rendezvények
53 kép
, 2019. január 1.
Események, rendezvények
3 kép
, 2017. április 15.
Események, rendezvények
10 kép
, 2016. május 28.